Doc, ¡arréglame el plato! Las recetas del médico en la cocina(R) para un cambio de imagen de sus comidas saludables

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Título original:

Doc, Fix My Plate!: The Physician In the Kitchen(R)'s Prescriptions for Your Healthy Meal Makeover

Contenido del libro:

La Dra. Monique May, la Médica en la Cocina(R), vuelve con esta guía y libro de cocina de valor incalculable para quienes quieran embarcarse en una dieta vegana o basada en plantas. En ¡Doctor, arréglame el plato! Las recetas del médico de la cocina para una dieta saludable, la Dra. Monique le enseña los pasos necesarios para «veganizar» su cocina, desde cómo abastecer una despensa basada en plantas hasta cómo crear comidas satisfactorias que cubran todas sus necesidades nutricionales.

Aprenderás trucos alimentarios como sustitutos probados de los lácteos y la carne, y tendrás acceso a deliciosas recetas de hamburguesas sin carne, platos de pasta aptos para veganos, pasteles sin lácteos ni gluten, y mucho más. En el camino, la Dra. Monique revela los utensilios de cocina imprescindibles y las técnicas que facilitan la cocina vegana.

Tanto si eres nuevo en la alimentación basada en plantas como si te preguntas cómo llevar una dieta vegana con otras consideraciones nutricionales, en este libro de cocina encontrarás una receta o un truco que hará que comer vegano sea más sabroso y fácil que nunca.