Diversidad Química de los Metabolitos Especializados de las Plantas: Un enfoque biosintético

Título original:

Chemical Diversity of Plant Specialized Metabolites: A Biosynthetic Approach

Contenido del libro:

Los componentes fitoquímicos de las plantas se dividen en dos categorías principales en función de su papel en los procesos metabólicos básicos: primarios y secundarios. Los metabolitos primarios intervienen en las funciones vitales básicas y son similares en todas las células vivas, mientras que los metabolitos secundarios se derivan de vías subsidiarias. Aunque tradicionalmente se ha hablado de metabolitos secundarios, más recientemente estos compuestos se han denominado "metabolitos especializados de las plantas", ya que la frontera bioquímica exacta entre metabolitos primarios y secundarios no se ha establecido del todo.

Los metabolitos especializados de las plantas son el elemento principal en el estudio y uso de plantas y hierbas "medicinales", así como en nutrición y química alimentaria. En la medicina moderna, los metabolitos especializados de las plantas proporcionan muchos de los compuestos principales en la producción de medicamentos destinados a tratar una amplia variedad de enfermedades. Dichos metabolitos también desempeñan un papel importante en las plantas sésiles: resistir y soportar diferentes estreses bióticos y abióticos. Los metabolitos especializados de las plantas se clasifican según sus estructuras químicas y en este libro se presentarán sucesivamente las distintas clases, al tiempo que se analizan sus fuentes y distribución en las familias de plantas, sus vías biosintéticas y sus importantes y notables usos en fitoquímica y farmacología.

Diversidad química de los metabolitos vegetales especializados será una guía útil y un punto de referencia para químicos y estudiantes de muchas disciplinas, incluidos químicos orgánicos sintéticos, químicos medicinales, científicos de plantas, farmacognosistas, ecólogos químicos, bioingenieros y biólogos sintéticos, además de quienes trabajan en campos relacionados.