Disfrutar del clarete en la Irlanda georgiana: Una historia de excesos amables

Título original:

Enjoying Claret in Georgian Ireland: A History of Amiable Excess

Contenido del libro:

Basado en una amplia investigación procedente de colecciones nacionales y estudios recientes, este libro examina la historia de amor de Irlanda con el clarete en el siglo XVIII, que comenzó en serio con el establecimiento de familias irlandesas en el comercio del vino en Burdeos a principios de siglo.

La nobleza y la alta burguesía irlandesas consumían tanto vino tinto de Burdeos que Jonathan Swift se refería a él como «vino irlandés», a sabiendas de que su corresponsal entendería que se refería al clarete. El libro aborda cuestiones como ¿cómo se planificaba, proyectaba y utilizaba la bodega doméstica? ¿Cuándo comenzó el conocimiento del vino? ¿Cuál era el papel del comerciante, aparte de proporcionar el vino?