Dirt Hog

Opiniones de los lectores

El libro «Dirt Hog», de Kelly Klober, ofrece una perspectiva de la cría sostenible de cerdos, haciendo hincapié en los métodos naturales y al aire libre. Contiene consejos prácticos y anécdotas personales, por lo que resulta adecuado para pequeños ganaderos y principiantes. Sin embargo, se critica la profundidad de la información proporcionada, especialmente para quienes ya tienen conocimientos sobre la cría de cerdos.

⬤ Proporciona valiosos conocimientos sobre prácticas sostenibles de cría de cerdos.
⬤ Útil para granjeros familiares y principiantes interesados en criar cerdos de forma natural.
⬤ Ofrece información práctica y sin rodeos, lo que lo convierte en un recurso esencial para los productores de cerdo en pastoreo.
⬤ Se agradecen los detalles concisos sobre el procesado y los tipos de carne de las distintas razas.

⬤ Puede que no aporte suficiente información nueva para los porcinocultores experimentados.
⬤ Algunos lectores consideran que el libro carece de profundidad y tiene instrucciones vagas.
⬤ La organización del contenido se critica como errante e inconexa.
⬤ Se señalan problemas de calidad física con la encuadernación del libro.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

En el mercado actual, la cría de cerdos al aire libre ofrece a las explotaciones familiares una oportunidad clave de diversificación y flujo de caja; quizá ninguna otra empresa de grandes animales ofrezca un retorno de la inversión tan rápido.

El consumidor informado, preocupado por los aspectos de la producción y dispuesto a pagar una prima por ello, busca ahora carne de cerdo producida en pastos. Este completo manual sobre la cría de cerdos de forma natural incluye secciones sobre alojamiento y vallado, selección y cría, mantenimiento de la piara, piensos y alimentación, comercialización y mucho más.