Diferentes cepas exóticas de Pleurotus Ostrreatus en diferentes cepas

Título original:

Different Exotic Strains of Pleurotus Ostrreatus on Different Strains

Contenido del libro:

La seta ostra (Pleurotus ostreatus) es una importante fuente de proteínas, vitaminas y minerales. En Pakistán se cultivan cepas locales de setas en diversos subproductos agrícolas como sustrato.

El sustrato más utilizado para el cultivo de la seta ostra en Asia es la paja de arroz. Teniendo en cuenta su importancia como una buena fuente de productos energéticos con alto valor proteico, los presentes estudios se llevaron a cabo para investigar el rendimiento de las cepas exóticas en los residuos de algodón solo y se compararon con la cáscara de arroz en nuestras condiciones ambientales naturales.

Se encontró que los residuos de algodón + sustrato de arroz dieron el máximo rendimiento de hongos comestibles con la cepa P. (sajor-caju) pulmonarious (WC-537) en comparación con el sustrato aplicado solo.