Diarios de comida callejera: Recetas irresistibles inspiradas en la calle: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro es una colección de recetas creativas que atraen a los entusiastas de la cocina, con instrucciones claras y bellas imágenes. Sin embargo, ha recibido críticas dispares debido a problemas con el maridaje de sabores y a una presentación poco profesional.

Surtido creativo de recetas, instrucciones claras, imágenes bonitas, contenido inspirador y versatilidad de las recetas que permite mezclarlas y combinarlas.

Algunos añadidos de recetas cuestionables, falta de conocimientos culinarios profesionales percibidos, problemas con la fotografía y una sensación de amateurismo en la redacción.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Street Food Diaries: Irresistible Recipes Inspired by the Street: A Cookbook

Contenido del libro:

Lleve el movimiento de la comida callejera a su cocina y prepare en casa la comida callejera más fácil, sabrosa y original Simplemente no hay nada más sabroso que la comida casera cocinada desde cero. Y hoy en día, en la calle es donde encontrará los mejores platos caseros que jamás haya probado.

Tanto si está sirviendo deliciosos bocadillos en su popular camión de comida Fidel Gastro's como si está recorriendo Norteamérica en el exitoso programa de telerrealidad Rebelde sin cocina, Matt Basile siempre está buscando inspiración para crear platos sorprendentes que sean lo bastante sencillos como para poder llevarlos en cualquier sitio, lo bastante diferentes como para que se hable de ellos y lo bastante increíbles como para que se te antojen Diarios de comida callejera presenta más de 85 irresistibles y originales recetas de comida callejera, además de deliciosas fotografías e historias de la comida y la gente que forman el núcleo de la cultura de la comida callejera. Las recetas de Matt son divertidas, escandalosamente deliciosas y están totalmente inspiradas en el movimiento gastronómico más vibrante del planeta.

Pruebe a preparar sándwiches de pescado y patatas fritas con galletas de mantequilla de cacahuete, tostadas de carne con queso de Filadelfia, alitas de pavo con arce y habanero, patatas fritas Pad Thai o los famosos Tailgaters de Alabama. Si está en un palito, en un bollo o cubierto de beicon (mucho beicon), está en Street Food Diaries.