Diagnóstico de problemas de sabor y olor: Guía práctica

Título original:

Diagnosing Taste and Odor Problems: Field Guide

Contenido del libro:

Todas las empresas de suministro de agua experimentan problemas de sabor y olor. Esta guía de campo le proporciona toda la información que necesita para identificar y eliminar los sabores y olores desagradables del agua potable y reducir las quejas de los clientes sobre el T&O. Esta práctica guía, ideal para operadores de tratamiento de agua, le permitirá: determinar el origen y la causa de cualquier sabor u olor: fuente de agua bruta, planta de tratamiento, sistema de distribución o tuberías del cliente. proporcionar buenas muestras a su laboratorio para que las analicen y saber qué decir al laboratorio.

Comprender la terminología sensorial y los distintos métodos de pruebas sensoriales disponibles.

Saber cómo controlar los sabores y olores y evitar que se produzcan, sea cual sea la causa.

Y elegir el tratamiento adecuado para eliminar o prevenir sabores y olores. Numerosas investigaciones demuestran que el agua del grifo de buen sabor no está totalmente libre de componentes.

Las concentraciones correctas de ciertos minerales son necesarias para un sabor equilibrado, siendo los más importantes el sodio, el cloruro, el potasio y el sulfato.