Detrás del pase: Una colección de recetas de behind the pass de los mejores chefs del Reino Unido

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una atractiva exploración de recetas de renombrados chefs del Reino Unido, combinando bellas imágenes con instrucciones paso a paso. Sin embargo, algunos lectores opinan que la complejidad y los ingredientes especializados lo hacen difícil para el cocinero casero medio.

⬤ Fascinante viaje a través de diversas recetas
⬤ ideas e inspiraciones de los mejores chefs del Reino Unido
⬤ platos impresionantes y bellas fotos
⬤ recetas fáciles de seguir, paso a paso.

Muchas recetas se consideran inalcanzables para los cocineros caseros debido a la complejidad de los ingredientes y de las técnicas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Behind the Pass: A Collection of Recipes from Behind the Pass of the Uk's Best Chefs

Contenido del libro:

Behind The Pass es un escaparate único de los mejores chefs del Reino Unido, que ofrece a los lectores una visión sin precedentes de las mentes de profesionales experimentados y estrellas emergentes del mundo culinario.

Cada capítulo se sumerge «detrás del pase» para compartir la perspectiva, la pasión, la creatividad y los conocimientos de los talentosos chefs y restauradores que han compartido generosamente sus recetas e historias. El libro presenta una apetitosa gama de complejos platos de restaurante, deliciosos postres, cocina casera factible y proyectos de fin de semana para cualquier cocinero aventurero.

Descubra por qué estos chefs son los más destacados del sector, aprenda trucos que transformarán su propia cocina y disfrute de las impresionantes imágenes de algunas de las mejores cocinas del Reino Unido.