Deliciously Ella, 1: 100+ Easy, Healthy, and Delicious Plant-Based, Gluten-Free Recipes (Deliciosamente Ella, 1: 100+ Recetas fáciles, sanas y deliciosas a base de plantas y sin gluten)

Opiniones de los lectores

El libro presenta una amplia variedad de recetas vegetales deliciosas y saludables que, en general, son fáciles de preparar. Muchos usuarios aprecian los ingredientes accesibles y el enfoque alentador de la autora a la hora de cocinar. Sin embargo, algunos lectores consideran que la maquetación es confusa y existen dudas sobre la exactitud y claridad de las recetas, especialmente en lo que se refiere al tamaño de las raciones, los condimentos y las instrucciones específicas.

⬤ Recetas sabrosas y sanas, rápidas y fáciles de preparar.
⬤ Utiliza ingredientes comunes que suelen ser asequibles.
⬤ La historia detallada y el enfoque de la alimentación basada en plantas son inspiradores.
⬤ Las recetas son adaptables para quienes no sigan una dieta vegana o sin gluten estricta.
⬤ Apoya una filosofía de alimentación limpia sin requerir equipos complicados.

⬤ La organización del libro es confusa, con las recetas clasificadas por ingredientes en lugar de por tipo de comida.
⬤ Algunas recetas carecen de claridad en las instrucciones y detalles específicos de cocción.
⬤ La gran dependencia de ciertos ingredientes, como los frutos secos y los dátiles, puede encarecer las recetas y resultar inadecuada para las dietas bajas en azúcar.
⬤ Se han observado casos de recetas insípidas o poco inspiradas, con quejas sobre la incoherencia del tamaño de las raciones.
⬤ El tamaño pequeño de la letra dificulta la lectura a algunos usuarios.

(basado en 2082 opiniones de lectores)

Título original:

Deliciously Ella, 1: 100+ Easy, Healthy, and Delicious Plant-Based, Gluten-Free Recipes

Contenido del libro:

De la fundadora del popular blog gastronómico Deliciously Ella, 120 recetas a base de plantas, sin lácteos y sin gluten, con magníficas fotografías a todo color que capturan las cosas increíbles que podemos hacer con ingredientes naturales.

En 2011, a Ella Woodward, de diecinueve años, le diagnosticaron una rara enfermedad que la dejó postrada en cama, con dolor crónico y plagada de palpitaciones y dolores de cabeza. Cuando la medicina convencional le falló, Ella decidió cambiar su dieta. Abandonó la carne, el gluten, los lácteos, el azúcar y todo lo procesado, y los efectos fueron inmediatos: sus síntomas desaparecieron, recuperó la energía y pudo dejar de tomar toda la medicación. Ella, golosa confesa, aprendió a preparar deliciosos platos vegetales que deleitan el paladar y mejoran el bienestar general.

Deliciosamente Ella es una guía esencial para una alimentación limpia y basada en plantas, que te muestra los mejores ingredientes y métodos para preparar comidas fáciles y deliciosas. No se trata de una dieta, sino de crear una nueva mentalidad que acepte la comida fantástica. Desde brownies de boniato hasta mousse de chocolate sedoso, pasando por risotto de calabaza asada, patatas fritas caseras y ketchup, Ella comparte 100 recetas totalmente nuevas y veinte clásicas con su característico y elegante estilo. Repleto de fotos vívidas e instrucciones sencillas e infalibles, Deliciosamente Ella sienta las bases de una dieta pura, sin procesar ni refinar, para que puedas verte y sentirte mejor mientras disfrutas de una comida estupenda.