Deliciosa cocina holandesa de Pensilvania: 172 recetas tradicionales probadas para la cocina moderna

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Título original:

Delicious Pennsylvania Dutch Cooking: 172 Traditional Proven Recipes for the Modern Kitchen

Contenido del libro:

Mucho antes de que el resto de Estados Unidos decidiera volver a lo básico y saludable en sus hábitos culinarios y alimentarios, los holandeses de Pensilvania vivían felizmente de la tierra.

Entre sus fértiles y onduladas colinas y sus exuberantes campos verdes, estos granjeros hablan de su peculiar cocina en un idioma que, en algunas partes de Estados Unidos, se habla desde hace más tiempo que el inglés. Este compendio clásico, que ejemplifica la cocina tradicional y probada de los holandeses de Pensilvania en su máxima expresión, contiene 172 recetas auténticas de los holandeses de Pensilvania, deliciosas y saludables, que se convertirán sin duda en el libro de cocina favorito del cocinero moderno que desee explorar la deliciosa tradición del viejo mundo.

Desde ensaladas, sopas, platos principales y de verduras hasta desayunos, tartas, postres y mucho más - estará en el paraíso de la cocina holandesa de Pensilvania 172 Recetas en total que cubren: ENSALADAS * SOPAS * PLATOS PRINCIPALES * PLATOS VEGETALES * PANCAKES Y FRITTERS * DOUGHNUTS * POSTRES Y ROLLS * TORTAS * COOKIES * TARTAS * POSTRES * POSTRES Y SOPAS «Estos platos de la cocina holandesa de Pensilvania son deliciosos y fáciles de preparar, todos ellos con ingredientes estándar, en un atractivo volumen que ofrece unos resultados excepcionales que hacen la boca agua.» - Good Housekeeping.