Delancey: Un hombre, una mujer, un restaurante, un matrimonio

Puntuación:   (4,1 de 5)

Delancey: Un hombre, una mujer, un restaurante, un matrimonio (Molly Wizenberg)

Opiniones de los lectores

Resumen:

Delancey, de Molly Wizenberg, es un libro de memorias sobre los retos y las experiencias de abrir un restaurante y navegar por las relaciones personales. El libro ha sido bien recibido por su atractivo estilo de escritura y la honestidad de la autora al relatar su viaje, pero ha sido criticado por carecer de la profundidad emocional de su obra anterior, A Homemade Life.

Ventajas:

El libro está muy bien escrito y es fácil de leer, lleno de calidez y humor. Los lectores aprecian la atractiva narración de Wizenberg y sus reflexiones personales sobre las relaciones y el negocio de la restauración. Las recetas que incluye son un complemento delicioso, y muchos lectores consideran que la narración es interesante y cercana, especialmente para quienes trabajan en el sector de la alimentación o son seguidores de su blog, Orangette.

Desventajas:

Los críticos opinan que al libro le falta profundidad emocional y corazón en comparación con las obras anteriores de Wizenberg. Algunos lo consideran menos personal y más centrado en el propio restaurante que en la vida personal de la pareja. Además, hay quejas sobre el limitado número de recetas y la sensación de que la narración a veces es inconexa, lo que hace que sea menos memorable para algunos lectores.

(basado en 202 opiniones de lectores)

Título original:

Delancey: A Man, a Woman, a Restaurant, a Marriage

Contenido del libro:

El bestseller del New York Times de la autora de A Homemade Life y el blog Orangette sobre la apertura de un restaurante con su nuevo marido: "Sentirás el calor de este horno de pizza... alegremente honesto... cálido e inclusivo, igual que su cocina" ( USA TODAY ).

Cuando Molly Wizenberg se casó con Brandon Pettit, él era un compositor de formación con un puñado de intereses poco convencionales: máquinas de café expreso, barcos de madera, construcción de violines y fabricación de helados. Así que cuando Brandon decidió abrir una pizzería, Molly le apoyó, no porque quisiera que lo hiciera, sino porque la idea era tan descabellada que no creía que lo hiciera. Antes de que ella se diera cuenta, había firmado el contrato de alquiler de un local. El restaurante, Delancey, iba a ser una realidad, y todas las suposiciones de Molly sobre su matrimonio estaban a punto de cambiar.

Juntos construyeron Delancey: destriparon y renovaron el local con un presupuesto improvisado, elaboraron un menú, contrataron personal y pasaron las inspecciones. Delancey se convirtió en un éxito y Molly intentó convencerse a sí misma de que era feliz en su nueva vida hasta que -en el calor y la presión de la cocina del restaurante- se dio cuenta de que no había sido sincera consigo misma ni con Brandon.

Con evocadoras fotos de Molly y veinte nuevas recetas del tipo de comida sencilla y deliciosa que los chefs comen en casa, Delancey explora ese territorio íntimo donde se encuentran la comida y la vida. Este relato conmovedor y honesto de dos personas que aprenden a ceder y a dejarse llevar para crecer juntas es «un libro de memorias digno de antojo que es en parte historia de amor y en parte relato de la industria de la restauración. Delicioso» ( People ).

Otros datos del libro:

ISBN:9781451655117
Autor:
Editorial:
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)