De la semilla a la mesa: Guía estacional para cultivar, cocinar y conservar alimentos de forma ecológica en casa (Huerto urbano)

Opiniones de los lectores

El libro combina bellas fotografías con consejos prácticos de jardinería y recetas únicas y fáciles de seguir. Los lectores aprecian su enfoque exhaustivo de la jardinería y la cocina, que lo hace adecuado tanto para principiantes como para jardineros experimentados. Para muchos es una gran fuente de inspiración y conocimientos, perfecta para convertir productos frescos en deliciosos platos.

Magníficas fotografías, recetas únicas y deliciosas, información exhaustiva sobre jardinería, contenido bien organizado, adecuado tanto para jardineros principiantes como experimentados, fácil de seguir, informativo y un gran regalo.

Algunos usuarios mencionaron un fuerte olor de la tinta del libro de tapa dura. Algunos lo consideran demasiado centrado en la jardinería y poco en las técnicas culinarias avanzadas.

(basado en 65 opiniones de lectores)

Título original:

Seed to Table: A Seasonal Guide to Organically Growing, Cooking, and Preserving Food at Home (Kitchen Garden, Urban Gardening)

Contenido del libro:

Guía estacional para cultivar y cocinar alimentos en casa.

"Luay hace que cultivar tus propios alimentos, aunque sólo sea una pequeña cantidad, sea una empresa alcanzable".

-- Niki Irvingde Flourish Flower Farm, floricultora, florista, autora de Cultivar flores

Nº 1 en Huertos, Jardinería y Horticultura Ecológica y Cocina Ecológica.

Adéntrese en la jardinería urbana con De la semilla a la mesa. Aprenda a cultivar y cocinar alimentos ricos en nutrientes para llevar su jardinería y cocina al siguiente nivel.

La jardinería urbana, la cocina y la alimentación bien hechas Semilla a la mesa se centra en cómo alimentar a tu familia con alimentos nutritivos de tu propio huerto casero. Tanto si vives en una ciudad como en el campo, este libro te ofrece herramientas sobre técnicas de cultivo eficaces, métodos de inicio de semillas y mantenimiento del huerto.

Diviértete mientras creas tu propio sistema de cultivo, ya sea un huerto en macetas o un huerto en la cocina. Prueba ideas de huertos grandes y pequeños para abastecer tu nevera con deliciosas frutas, verduras y hierbas aromáticas para aumentar tu autosuficiencia. Maximiza tu espacio mínimo o grande con prácticas impactantes que son perfectas para cualquier persona en un viaje de sostenibilidad y autosuficiencia.

En De la semilla a la mesa encontrará:

⬤ Una guía completa y en profundidad sobre la conservación de alimentos mientras cultivas alimentos de cosecha propia.

⬤ Recetas fáciles y deliciosas con verduras y técnicas de conservación para alimentar a toda la familia.

⬤ Herramientas eficaces de jardinería urbana para crear un huerto en un patio, azotea o cualquier espacio.

Si te gustó Cocina sólo para plantas, Manual del hortelano de The Old Farmer's Almanac o Jardinería en bancales elevados para principiantes, entonces te encantará De la semilla a la mesa.