De la repostería cotidiana a los pasteles más espectaculares

Opiniones de los lectores

Everyday Bakes to Showstopper Cakes presenta una amplia variedad de recetas de tartas, desde las más sencillas para el día a día hasta elaboradas creaciones para el espectáculo. El libro ha sido elogiado por sus magníficas fotografías y la claridad de sus instrucciones. Sin embargo, puede requerir alguna adaptación para los pasteleros de EE.UU. debido a que las medidas de los ingredientes están basadas en el Reino Unido.

⬤ Fotografías bellas e inspiradoras.
⬤ Instrucciones claras y bien escritas.
⬤ Variedad de recetas para diferentes niveles de habilidad, desde principiantes hasta panaderos experimentados.
⬤ Ofrece tanto recetas sencillas para el día a día como versiones más complejas.
⬤ Combinaciones de sabores divertidas y creativas.
⬤ Organizado en secciones lógicas para facilitar la navegación.
⬤ Incluye consejos útiles y conversiones de ingredientes.

⬤ Algunos ingredientes pueden ser desconocidos para los panaderos de EE.UU., lo que requiere sustituciones.
⬤ Algunas recetas 'showtopper' pueden ser difíciles y requerir habilidades y herramientas avanzadas.
⬤ Las medidas se expresan principalmente en pesos métricos, lo que puede resultar menos accesible para algunos.
⬤ Un deseo de más recetas con temas festivos en la sección de celebraciones.
⬤ Falta de fotografías del proceso además de imágenes del producto acabado.

(basado en 42 opiniones de lectores)

Título original:

Everyday Bakes to Showstopper Cakes

Contenido del libro:

En Everyday Bakes to Showstopper Cakes, la célebre repostera Mich Turner reúne una colección de recetas que le llevarán desde lo delicioso de cada día hasta lo espectacular.

Empezando con tartas, galletas y cupcakes sencillos, una vez dominado este primer nivel, Mich le proporciona algunos pasos adicionales para convertirlos en creaciones fabulosas. Si lo que busca es un reto mayor o elevar un favorito, estos pasteles se adaptan fácilmente para crear un auténtico espectáculo.

Abarcando una amplia gama de productos de pastelería y sabores perfectos, tanto si es usted un pastelero principiante como si ya distingue su rum baba de su roulade, le guiará fácilmente a través de estos deliciosos pasteles y de técnicas de decoración sencillas pero espectaculares que sacan el máximo partido de los maravillosos sabores y de la miga perfecta.