De la despensa al plato: Básicos de cocina para cocinar fácil y sencillamente 70 recetas para la noche a la mañana con ingredientes imprescindibles

Opiniones de los lectores

El libro «One Pantry» ofrece 70 recetas globales llenas de sabor, centradas en la accesibilidad y la sencillez para los cocineros caseros, especialmente durante la pandemia. Atiende a diversas necesidades dietéticas, como las opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y con productos lácteos, sin hacer de ellas el centro de atención. La autora, Emily Stephenson, tiene experiencia en cocinas de restaurantes y pretende simplificar la cocina a los lectores.

⬤ 70 platos sabrosos y globales.
⬤ Muchas recetas son vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lácteos.
⬤ Se centra en la sencillez y la accesibilidad, perfecto para cocinas pequeñas.
⬤ Ayuda a preparar comidas rápidas y nutritivas con ingredientes fáciles de encontrar en la despensa.
⬤ Bien estructurado, fácil de leer y adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados que deseen refrescar sus conocimientos.

⬤ Puede que el libro no aparezca en las búsquedas estándar, lo que dificulta su descubrimiento.
⬤ Algunos podrían encontrar las recetas familiares o clásicas, carentes de conceptos nuevos o únicos.
⬤ Puede que no se dirija específicamente a quienes buscan recetas dietéticas más especializadas.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Pantry to Plate: Kitchen Staples for Simple and Easy Cooking 70 Weeknight Recipes Using Go-To Ingredients

Contenido del libro:

Elimine el dilema de qué hay para cenar.

De la despensa al plato reúne 50 ingredientes básicos de la alacena, el frigorífico o el congelador, y presenta 70 recetas que utilizan sólo esos ingredientes.

Recetas como hamburguesas de judías negras y ensalada de repollo, tacos de pollo al chipotle y sopa picante de fideos son sólo el principio de la versatilidad y variedad de este sabroso y práctico libro de cocina.

- Un libro de cocina-guía de confianza lleno de recetas sabrosas y sustanciosas para las comidas.

- Incluye una lista de la compra completa para que pueda llevarla a la tienda (sí, hasta la sal, la pimienta y el aceite están incluidos).

- Los ingredientes básicos van desde el yogur griego, las aceitunas y las lentejas hasta la leche de coco, el pan rallado y el jengibre fresco.

Los lectores tendrán todo lo que necesitan para satisfacer antojos y alimentar bocas hambrientas con poca o ninguna planificación previa.

Con su mensaje y organización racionalizados, este libro ayuda a los nuevos cocineros a iniciarse en la cocina y a los cocineros caseros experimentados a llevar la cena a la mesa.

- Anima a los cocineros a racionalizar su cocina.

- Ofrece las herramientas necesarias para crear platos sencillos, deliciosos y saludables directamente de la despensa.

- Regalo perfecto para recién licenciados, recién casados y parejas, jóvenes profesionales que quieren cocinar más en casa, cocineros caseros con poco tiempo, padres ocupados de familias numerosas y cualquiera que busque consejos para abastecer su despensa y estar sano sin salirse del presupuesto.

- Añádalo a la estantería con libros como Cenas en sartén: 120 Recipes For Simple, Surprising, Hands-Off Meals Straight From The Oven, de Molly Gilbert; My Perfect Pantry: 150 Easy Recipes From 50 Essential Ingredients de Geoffrey Zakarian; y Keepers: Two Home Cooks Share Their Tried-And-True Weeknight Recipes and the Secrets to Happiness In The Kitchen: A Cookbook, de Kathy Brennan.