De hielo y hombres: cómo hemos utilizado el frío para transformar la humanidad

Opiniones de los lectores

El libro explora la importancia cultural e histórica del hielo en la civilización humana, entrelazando humor, investigación detallada y relatos cautivadores para hacer que el tema resulte atractivo y esclarecedor.

Los lectores aprecian la fascinante e inesperada profundidad del tema, el encantador estilo de redacción y la mezcla de historia, ciencia y narración. Muchos lo encontraron informativo y entretenido, y lo recomiendan a quienes sientan curiosidad por el papel del hielo en la sociedad. Es un buen regalo y puede estimular la reflexión sobre la relación de la humanidad con los recursos naturales.

Algunos lectores consideraron que la redacción era desorganizada y el título engañoso, lo que provocó una pérdida de interés. Unos pocos señalaron que puede no gustar a todo el mundo, sobre todo a los escépticos ante los debates científicos.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Of Ice and Men: How We've Used Cold to Transform Humanity

Contenido del libro:

Exploración de la relación de la humanidad con el hielo desde los albores de la civilización, De hielo y hombres nos recuerda que sólo comprendiendo esta sustancia única podremos salvar el hielo de nuestro planeta... y quizá a nosotros mismos.

El hielo cuenta una historia. La escribe en la roca. La deposita, nevada tras nevada, en los confines de la Tierra, donde podemos leerla como los anillos de un árbol. Cuenta la historia geológica y climatológica de nuestro planeta.

El hielo también cuenta otra historia: una historia sobre nosotros. Es una historia llena de aventuras e invenciones improbables, poblada de personajes impulsivos, excéntricos y a menudo brillantes. Cuenta cómo nuestra especie ha utilizado el hielo para remodelar el mundo según nuestras necesidades y deseos: cómo hemos sobrevivido a él, cómo lo hemos cosechado, cómo hemos comerciado con él, cómo hemos doblegado la ciencia a nuestra voluntad para fabricarlo... y cómo, al hacerlo, hemos creado infraestructuras que se extienden por todo el planeta y que dependen por completo de él.

E incluso después de haber hecho todo eso, damos el hielo tan por sentado que apenas nos damos cuenta.

El hielo ha sobrealimentado el mundo moderno. Nos ha permitido alimentarnos y curarnos de formas inimaginables hace doscientos años. Ha hecho posible que la población mundial pasara de menos de mil millones de habitantes a casi 71.500 millones, justo el mismo periodo de tiempo en que la humanidad ha cosechado, fabricado y distribuido hielo a escala industrial.

Pero nuestra fascinación por el hielo y sus propiedades tiene raíces mucho más profundas que el pasado reciente.