Datos sobre la miel; Qué es la miel, Cómo se extrae de la abeja, Su valor como alimento, Recetas con miel

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Título original:

Facts about Honey;What Honey is, How it's Taken from the Bee, It's Value as Food, Honey Recipes

Contenido del libro:

"Datos sobre la miel" es una guía sencilla sobre la miel, en la que se explica qué es, cómo se extrae de las abejas, su valor nutritivo y mucho más. Escrito en un lenguaje sencillo y profusamente ilustrado, este manual es perfecto para los principiantes interesados en la miel, su producción y lo que se puede hacer con ella.

También incluye una serie de recetas a base de miel. El contenido incluye: "Qué es la miel", "Dónde se recolecta la miel", "Diferentes sabores de la miel", "Principales tipos de miel", "Cómo se produce la miel", "Extracción", "Pureza de la miel", "Granulación de la miel", "¿Es la miel un lujo?", "El valor alimentario de la miel", etc. Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros.

Ahora reeditamos este volumen en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción sobre apicultura encargada especialmente para la ocasión. Publicado por primera vez en 1916.