Curso de cocina de Rosemary Shrager: 150 recetas probadas para ser mejor cocinero

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por sus recetas fáciles de seguir y sus ingredientes accesibles, que lo hacen adecuado tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, algunos críticos opinan que carece de profundidad y no funciona como un curso de cocina completo.

⬤ Recetas fáciles de entender y seguir
⬤ bueno para principiantes
⬤ las recetas tienen ingredientes accesibles
⬤ incluye consejos y sugerencias útiles
⬤ bien ilustrado
⬤ adecuado para cocinar para la familia y los amigos.

Considerado por algunos como un libro de cocina estándar más que como un curso de cocina completo; un crítico no lo encontró atractivo.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Rosemary Shrager's Cookery Course: 150 Tried & Tested Recipes to Be a Better Cook

Contenido del libro:

Con décadas de experiencia como chef y profesora de cocina, Rosemary sabe cómo hacer que hasta el más nervioso de los cocineros se sienta seguro en la cocina.

Partiendo de los principios y habilidades clásicos, Rosemary le mostrará cómo desarrollarse como cocinero receta a receta, de modo que cada nueva habilidad se aprende a través de la experiencia práctica.