Cultured Club - Recetas de fermentación fabulosamente divertidas

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por su bonita presentación, la variedad de recetas de fermentación interesantes y sencillas, y sus útiles instrucciones. Muchos usuarios aprecian que se centre en el uso de ingredientes baratos y a menudo sobrantes, lo que lo convierte en una guía práctica para los interesados en la fermentación. Sin embargo, algunos usuarios opinan que hay demasiadas recetas en comparación con el número de fotos, y se han mencionado problemas ocasionales de medidas en las recetas.

Bonita fotografía, recetas fáciles de seguir y variadas, estupendo para principiantes y fermentadores experimentados, recetas rentables utilizando sobras, fomenta la creatividad en la fermentación, instrucciones bien presentadas y completas.

Fotografías insuficientes en comparación con el número de recetas, algunas medidas pueden ser incoherentes, un atisbo de pseudociencia en las afirmaciones sobre la salud.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

Cultured Club - Fabulously Funky Fermentation Recipes

Contenido del libro:

Aprenda a transformar ingredientes cotidianos en superalimentos con The Cultured Club de la experta en fermentación Dearbhla Reynolds.

El consumo de alimentos fermentados puede tener un efecto extraordinario en su cuerpo y se ha demostrado que beneficia a las condiciones de salud, incluyendo IBS y dificultades digestivas, antojos de azúcar / carbohidratos, y otros trastornos inflamatorios.