Cultivo de setas gourmet y medicinales

Opiniones de los lectores

El libro «Cultivo de setas gourmet y medicinales», de Paul Stamets, es muy elogiado por su exhaustiva información sobre el cultivo de setas, atractiva tanto para principiantes como para aficionados avanzados. Aunque muchos críticos aprecian la profundidad y el detalle del contenido, algunos opinan que el libro puede abrumar a los principiantes con su jerga científica y sus temas complejos. En general, se considera un recurso valioso para cualquier persona interesada en el cultivo de setas, a pesar de algunas críticas sobre su accesibilidad.

Contenido exhaustivo, información bien organizada, cubre una amplia gama de especies de setas, técnicas de cultivo detalladas, informativo tanto para principiantes como para micólogos avanzados, hace hincapié en las prácticas sostenibles, excelente estilo de redacción, envío rápido y buen estado del producto.

Puede resultar intimidatorio y abrumador para los principiantes absolutos debido a la jerga científica, carece de imágenes a todo color, puede no servir como guía práctica de campo, algunos lectores opinan que es más adecuado para cultivadores comerciales que para aficionados.

(basado en 569 opiniones de lectores)

Título original:

Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms

Contenido del libro:

Una guía detallada y completa para cultivar y utilizar setas gourmet y medicinales con fines comerciales o en casa.

"Absolutamente el mejor libro del mundo sobre cómo cultivar setas diversas y deliciosas"--David Arora, autor de Mushrooms Demystified.

Con parámetros de crecimiento precisos para treinta y una especies de setas, esta biblia del cultivo de setas incluye consejos de jardinería, técnicas de producción de vanguardia, consejos realistas para la construcción de laboratorios y salas de cultivo, sabrosas recetas de setas y una valiosa guía para la resolución de problemas.

Más de 500 fotografías, ilustraciones y gráficos identifican claramente cada fase del cultivo, y un encarte de veinticuatro páginas en color destaca la intensa belleza de varias especies de setas. Tanto si es un ecologista, un chef, un buscador de comida, un farmacólogo, un cultivador comercial o un jardinero doméstico, este manual indispensable le ayudará a empezar, a que su jardín tenga éxito y a que sus paisajes micológicos sean la envidia del vecindario.