Cuentos del comercio del té: El secreto para abastecerse y disfrutar de la bebida favorita del mundo

Título original:

Tales of the Tea Trade: The Secret to Sourcing and Enjoying the World's Favorite Drink

Contenido del libro:

Tales of the Tea Trade aborda el mundo del té desde una perspectiva completamente nueva.

Llevando al lector a un fascinante viaje directo a las vidas de quienes plantan, recolectan y procesan el té; yendo más allá de la historia estándar de la hoja a la taza, este libro ofrece a los lectores una visión única de primera mano de la cultura, la ceremonia, las oportunidades y las amenazas que rodean a un arte milenario. Más cerca de nosotros, Michelle y Rob Comins ofrecen sus puntos de vista sobre cómo los rituales orientales del té pueden encontrar un lugar en nuestras cada vez más ajetreadas vidas occidentales. Más allá de esto, el libro explora los ingredientes clave que separan un té "bueno" de uno "excelente", aborda el abastecimiento ético y muestra cómo los lectores pueden traducir y recrear las ceremonias del té en casa.

Los capítulos incluyen La historia del té, La planta del té, Los principales tipos de té, La industria internacional del té, El té y la salud y La hora del té. Este libro se distingue por abordar el té desde las perspectivas de múltiples expertos, desde cultivadores de té hasta ceramistas. Al compartir las historias y los conocimientos que otros han compartido con ellos, Michelle y Rob Comins esperan conectar al lector con el mundo del té y animarle a pensar en el té y a comprarlo del mismo modo que lo hace con el café y el buen vino, haciendo del té en hoja suelta un placer sencillo y cotidiano.