Cuentos de arenques - Cómo los encantadores de plata dieron forma al gusto humano y a la historia

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un cautivador relato cultural e histórico de la pesca del arenque, detallando su importancia y declive. Es bien recibido por su atractiva narración, sus anécdotas personales y su perspicaz investigación, aunque algunos lectores lo encuentran menos atractivo si no están particularmente interesados en el arenque o prefieren una narración más directa.

Bien documentado e informativo, narración atractiva, combina historia, geografía y biología, anécdotas personales cautivadoras, enfoque poético magistral, excelentes conocimientos culturales, lectura agradable para los aficionados al arenque, escrito con humor.

Puede resultar aburrido para quienes no sean aficionados al arenque, a algunos les pareció aburrido en la presentación, no profundiza en los aspectos técnicos de la pesca del arenque.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History

Contenido del libro:

A los escoceses les gusta ahumarlas o salarlas. A los holandeses les encantan crudos. Los suecos abren con fruición latas abultadas y malolientes y las encuentran cuajando en su interior. Los jamaicanos las prefieren con una pizca de guindilla. Los alemanes y los ingleses disfrutan más de su sabor cuando van acompañados de la mordedura y la salmuera de los pepinillos.

A lo largo de los siglos en que el hombre ha pescado en sus costas y más allá de ellas, el arenque ha contribuido en gran medida a modelar el gusto humano y la historia. Los hombres han cooperado y han entrado en conflicto en torno a sus bancos, partiendo en barcas para capturarlos, desviándose también para llevar las redes llenas a la orilla. Las mujeres también han estado a menudo en el centro de la industria, eviscerando y salando las capturas una vez realizada la cosecha anual, y tejiendo las prendas que los pescadores llevaban para protegerse del frío del océano.

Siguiendo un viaje desde el extremo occidental de Noruega hasta el este de Inglaterra, desde las Shetland y las Hébridas Exteriores hasta los puertos pesqueros de la costa báltica de Alemania y los Países Bajos, Donald S. Murray ha hilvanado relatos sobre el pescado que tuvo una importancia central en la vida de nuestros antepasados, señalando cómo tanto él como quienes participaban en su captura eran celebrados en el arte, la literatura, la artesanía, la música y el folclore de la vida en el norte de Europa.

Mezclando la política, la ciencia, la historia, la vida religiosa y comercial, Donald contempla también la posibilidad de devolver a estas costas a los amados plateados de la leyenda.