Cuba El Libro De Cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido comentarios mayoritariamente positivos por sus auténticas recetas cubanas, su facilidad de uso, su bonita presentación y su gran variedad. Sin embargo, algunos usuarios lo han criticado por algunas recetas no auténticas y por la inclusión de ingredientes que consideran cuestionables.

El libro ofrece recetas fáciles de seguir y deliciosas, bellas fotografías, una gran variedad de platos y refleja la evolución de la cocina cubana. Es bien recibido tanto por los cubanos como por los interesados en la verdadera cocina cubana.

Los críticos mencionan que algunas recetas pueden no ser auténticas, con preocupaciones por la inclusión de ingredientes como el ketchup y la mayonesa. Algunos críticos opinan que las opiniones del autor y algunas recetas no se ajustan a la cocina tradicional cubana.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Cuba: The Cookbook

Contenido del libro:

Una recopilación única de auténticas recetas de cocina casera de Cuba, que refleja la notable diversidad culinaria de la isla.

La comida cubana es conocida en todo el mundo por su mezcla de colores vivos y sabores intensos, y Cuba: The Cookbook es el primer libro que celebra y documenta exhaustivamente su cocina y su cultura gastronómica contemporánea. Recopiladas por quienes mejor conocen todo el panorama culinario cubano, las 350 recetas de cocina casera de este compendio exploran las innumerables tradiciones e influencias del país -desde la española a la soviética, pasando por la china- a través de recetas de aperitivos, arroces, pescados, carnes, verduras, platos con huevo, postres y mucho más.