Cuatro generaciones de cocineros: Libro de cocina

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Título original:

Four Generations of Cooks: Cookbook

Contenido del libro:

Cuatro Generaciones de Cocineros está repleto de deliciosas recetas recopiladas a lo largo del último siglo por cuatro increíbles cocineros sureños. Estas recetas de comidas caseras hechas desde cero son deliciosas, fáciles, recetas familiares paso a paso, algunas se remontan a más de cien años.

La bisabuela Pearl fue quien inició la buena cocina en esta familia, y sus recetas secretas se transmitieron de generación en generación, junto con otros platos favoritos de la familia. Este libro de cocina es como abrir un cofre del tesoro de recetas preciadas. Desde apetitosos bizcochos al estilo sureño, auténtico pan de maíz, sabrosos tomates verdes fritos y tarta de boniato, hasta tarta de nueces, tarta tradicional y delicioso budín de pan estarán al alcance de su mano.

Este libro se creó con mucho cariño para que todas estas increíbles recetas pudieran transmitirse a las familias de todos, para disfrutarlas durante otros cien años o más. «Cuando frío, hiervo u horneo alimentos en una sartén de hierro fundido a la antigua usanza, como las que usan mis abuelas y mi madre.

Déjenme decirles que absorbe todos los sabores y hace que la comida sepa tan bien. Como se decía antiguamente, 'esta comida está tan buena que dan ganas de hacerse daño'».

- Autora Voncile Marie Johnson.