Criar y mantener cabras lecheras: Guía práctica

Opiniones de los lectores

En general, el libro está bien considerado por la claridad de sus ilustraciones y explicaciones, lo que lo convierte en una guía útil para iniciarse en la cría de cabras. Sin embargo, algunos lectores consideran que carece de profundidad en comparación con otros recursos.

⬤ Bien ilustrado y explicado
⬤ sencillo y completo para iniciarse en la cría de cabras
⬤ útil para planificar, alimentar, ordeñar y criar
⬤ una valiosa adición a la biblioteca del propietario de una cabra lechera.

Le falta profundidad en la información sobre la cría; no es tan completo como otros libros como Natural Goat Care de Pat Coleby.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Raising and Keeping Dairy Goats: A Practical Guide

Contenido del libro:

La guía fiable ideal sobre la cría de cabras para la nueva empresa comercial o la pequeña granja de aficionados.

Katie Normet, una niña de ciudad, descubrió muy pronto su fascinación por los grandes animales, que la llevó a estudiar ciencias animales en una de las escuelas de agricultura más prestigiosas de Canadá. Allí, Normet se codeó con compañeros de clase procedentes de la agricultura y se contagió de otro gusanillo: el deseo de ganarse la vida criando animales.

Hoy, ella y su familia dirigen River's Edge Dairy, en Ontario Central, donde Katie supervisa un rebaño de unas 75 cabras que producen más de 50.000 litros de leche al año. Gran parte de esta leche se transforma en deliciosos yogures, quesos y singulares tartas de mantequilla de cabra, así como jabones y cremas hidratantes, que Normet vende directamente en la granja y en los mercados locales.

Criar y mantener cabras lecheras es el relato de Normet de los retos y recompensas diarios de la vida como ganadera caprina, desde su experiencia rehabilitando una granja desde los cimientos hasta conocer de primera mano los entresijos de la adquisición y el cuidado de las cabras.

El consejo central de Normet recorre su libro como un mandamiento: Conozca a su cabra. Mantener los ojos en cada cabra y observar incluso los cambios sutiles en el comportamiento y la conducta son la clave para la gestión de un problema rápidamente y mantener a su cabra sana.

Normet explora todos los grandes temas de la cría de cabras, incluyendo:

⬤  Compra.

⬤  Alojamiento.

⬤  Alimentación.

⬤  Cría.

⬤  Crianza.

⬤  Ordeño.

⬤  Identificación y tratamiento de enfermedades y dolencias.

También hay capítulos sobre la fabricación de queso y jabón con consejos y recetas.

Aunque la autora no pasa por alto las responsabilidades de los ordeños a primera hora de la mañana y los dramas nocturnos del parto, transmite hábilmente el atractivo innato de uno de los animales domésticos más encantadores y carismáticos de la naturaleza. Para Normet, cada inconveniente es una bendición disfrazada, y tanto si los lectores se preparan para lanzar su propia empresa comercial como si simplemente están interesados en proporcionar leche de cabra a su familia, su historia les servirá de guía fiable.