Crecimiento de los animales de granja

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Título original:

Growth of Farm Animals

Contenido del libro:

Comprender los procesos que modifican la forma y composición de los animales de granja es fundamental para todos los aspectos de la producción.

Este exhaustivo libro de texto, que muestra la progresión desde la célula hasta el tejido y el animal completo, proporciona una amplia base esencial para la producción animal, con información clave sobre cómo crecen y cambian de forma y composición los animales, y los factores que afectan a estos procesos. Ilustrado con nuevas fotografías y recuadros de enfoque que destacan los puntos vitales, esta tercera edición actualizada incluye un nuevo capítulo sobre el crecimiento aviar, una importante fuente de proteínas para la población en expansión.

Este libro, que ofrece un enfoque exhaustivo y a la vez didáctico de la materia, sigue cumpliendo la importante función de ayudar a los lectores a comprender cómo los fundamentos del crecimiento deben conocerse a fondo si se quiere utilizar a los animales de granja de forma eficiente y humanitaria en la producción de alimentos para la humanidad.