Crecer con audacia: Encontrando Alegría, Aventura y Cena en Tu Propio Patio

Opiniones de los lectores

To Boldly Grow, de Tamar Haspel, es un libro de memorias humorístico y perspicaz centrado en el viaje que supone cultivar, buscar, cazar y comer los propios alimentos. La autora comparte sus experiencias personales junto con consejos prácticos y anécdotas ingeniosas, atrayendo a los lectores a la vez que explora temas como la autosuficiencia y la conexión con las fuentes de alimentos.

El libro es divertido y cercano, lleno de consejos prácticos, historias entretenidas y un tono motivador que inspira a los lectores a comprometerse con sus fuentes de alimentos. Está escrito de forma accesible y sin prejuicios, lo que lo convierte en un gran compañero para cualquiera que se plantee cultivar un huerto o una granja.

Algunos lectores consideran que el título es engañoso, ya que el libro no se limita a cultivar alimentos, sino que incluye la caza y la pesca. Además, la prosa puede resultar difícil para algunos debido a la complejidad de las palabras y la fluidez de las frases. También hay dudas sobre la seguridad de algunos de los consejos que se dan sobre la búsqueda de alimentos.

(basado en 18 opiniones de lectores)

Título original:

To Boldly Grow: Finding Joy, Adventure, and Dinner in Your Own Backyard

Contenido del libro:

En este libro de Tamar Haspel (autora de la columna Unearthed del Washington Post), en parte memorias y en parte guía práctica, el libro de Michael Pollan En defensa de la comida se combina con el libro de Barbara Kingsolver Animal, vegetal, milagro para mostrarnos las inesperadas alegrías de lo que ella llama "comida de primera mano": alimentos que cultivamos, buscamos, pescamos o incluso cazamos en el mundo que nos rodea.

La periodista y autoproclamada "jardinera de mierda" Tamar Haspel tiene una misión: demostrarnos que cultivar o recolectar nuestros propios alimentos no es tan difícil como a menudo se cree. Cuando ella y su marido se mudan de Manhattan a dos acres en Cape Cod, deciden adoptar un enfoque más activo de su dieta: criar pollos, cultivar tomates, incluso buscar setas y cazar su propia carne. Tienen más ambición que conocimientos prácticos, pero eso no les impide intentarlo... aunque a veces su alcance supere su (a menudo fangoso) alcance.

Con la "comida de primera mano" como principio rector, Tamar se embarca en un gran experimento para dejar de depender de expertos que le enseñen los trucos (al fin y al cabo, ellos pueden hacer crecer cualquier cosa) y empezar a utilizar su propio ingenio y creatividad. Algunos de sus experimentos son un éxito rotundo (refinar su propia sal marina). Otros fracasan estrepitosamente (la desplumadora de pavos fabricada a partir de una vieja lavadora). Lleno de consejos prácticos y sabiduría adquirida a base de esfuerzo, Cultivar con audacia nos permite acompañar a Haspel en su viaje de la ignorancia a la competencia, aprendiendo a buscar la cena en el paisaje que la rodea y descubriendo que una conexión directa con lo que comemos puede cambiar por completo nuestra forma de pensar sobre los alimentos... y sobre nosotros mismos.