Control de la podredumbre de los cítricos

Título original:

Controlling Citrus Fruit Rot

Contenido del libro:

Los cítricos se recolectan al inicio de la maduración para maximizar su vida útil y su comerciabilidad.

Sin embargo, el almacenamiento prolongado de las manzanas las expone a diversas dolencias, que pueden ser de origen fisiológico, a menudo relacionadas con el frío, o de origen parasitario, esencialmente enfermedades fúngicas. Un estudio fisiológico del efecto de dos medios de cultivo sobre el desarrollo de cuatro especies fúngicas (Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Aspergillus niger y Acremonium sp. ) aisladas de cítricos en descomposición durante el almacenamiento mostró que los medios MEA y PDA eran favorables al desarrollo de estos hongos.

En el medio PDA, el crecimiento micelial es máximo a 20 C. El poder antifúngico de los dos aceites esenciales ensayados in vitro fue de amplio espectro, con una actividad antifúngica muy fuerte sobre el crecimiento diametral de los patógenos responsables de la podredumbre de los cítricos.