Contracultura: La camarera americana de cafetería

Opiniones de los lectores

El libro «Contracultura: The American Coffee Shop Waitress' ofrece una exploración perspicaz y positiva de las vidas y carreras de las camareras, celebrando sus contribuciones y desafiando los estereotipos asociados a su profesión. A través de historias personales, entrevistas y fotografías, revela la profundidad y complejidad de sus trabajos y vidas, destacando que muchas eligen esta carrera y se sienten realizadas en ella.

El libro ofrece historias conmovedoras que muestran la pasión y dedicación de las camareras, disipando mitos sobre su profesión. Está bien documentado, bellamente fotografiado y presenta una mirada íntima a las vidas de estas mujeres, lo que lo convierte en una lectura atractiva tanto para camareras como para clientes. Muchos lectores aprecian su atractivo estilo y la importancia cultural que pone de relieve.

Algunas críticas señalan que el libro carece de representación de las generaciones más jóvenes y de los camareros varones, centrándose predominantemente en las mujeres mayores, lo que puede disuadir a los lectores más jóvenes. Además, algunos lectores consideran que las historias son repetitivas y que demasiada felicidad puede resultar monótona. Algunos reseñadores mencionaron que, aunque el libro era ameno, podía resultar menos convincente después de algunos capítulos.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Counter Culture: The American Coffee Shop Waitress

Contenido del libro:

Las camareras de piso hacen algo más que servir comida. Son en parte psiquiatras, en parte abuelas, en parte amigas, y atienden a todos los estratos de la vida estadounidense: desde los jubilados y las viudas hasta los heridos y los solitarios, y desde la clase trabajadora hasta los ricos. La clásica camarera de cafetería es un icono de la cultura estadounidense.... Este libro dedica un momento a honrar y reconocer la contribución de las camareras a nuestras comunidades. Este proyecto me ha ayudado a redefinir mi perspectiva de la vida, el trabajo y la felicidad. Me ha hecho reevaluar el mito del sueño americano que dice que hay que tener un trabajo "importante" para ser feliz. -de Contracultura.

En grandes ciudades y pequeños pueblos de todo el país, los mejores comedores y cafeterías son algo más que restaurantes: son instituciones vecinales que unen a las comunidades. Desde el Gold 'N Silver Inn de Reno (Nevada) hasta el U. S. A. Country Diner de Windsor (Nueva Jersey), estos lugares especiales no se definen por sus menús o su decoración, sino por las camareras que han establecido vínculos con sus clientes y sus comunidades a lo largo de años -y a veces décadas- de servicio. Counter Culture es una ventana abierta a las vidas de camareras profesionales que han trabajado en comedores y cafeterías hasta sesenta años. Desde 2001, Candacy A. Taylor (que también fue camarera) ha recorrido más de 26.000 millas por todo Estados Unidos recogiendo historias de estas camareras de toda la vida, como se autodenominan juguetonamente muchas camareras de cincuenta años o más. Entrevistó a cincuenta y siete camareras en treinta y ocho pueblos y ciudades. Sus apasionantes historias se complementan y realzan con las impactantes fotografías en color de Taylor de las camareras en plena faena.

Taylor esperaba que las camareras que conocería se sintieran agobiadas por el trabajo y menospreciadas, pero se sorprendió y alegró al comprobar que era todo lo contrario. Las camareras orgullosas y capaces que Taylor entrevistó adoraban su trabajo y, aunque tuvieran la oportunidad, no harían otra cosa. Casi todas las camareras dijeron que el trabajo físico de camarera les ayudaba a envejecer con más gracia y que el contacto diario con los clientes y compañeros de trabajo las mantenía socialmente comprometidas. Las camareras veteranas suelen ganar más dinero atendiendo a los clientes habituales, con los que forjan vínculos durante décadas, y su veteranía les hace ganarse el respeto de sus compañeros y jefes. El retrato sensible y respetuoso que hace Taylor de las camareras de carrera que han convertido su trabajo en una actividad gratificante para toda la vida convierte Contracultura en un valioso retrato de la importancia que sigue teniendo la comunidad en nuestra sociedad cambiante.