Contador de carbohidratos: Una guía clara de los carbohidratos en los alimentos cotidianos (Collins Gem) (Harper Collins (UK))

Opiniones de los lectores

El libro es un práctico contador de carbohidratos de bolsillo que pretende ayudar a los usuarios, especialmente a los que siguen dietas bajas en carbohidratos y a los diabéticos, a controlar su ingesta de carbohidratos con medidas en gramos. Abarca varias dietas, pero las opiniones son dispares en cuanto a la exhaustividad de las listas de carbohidratos y la legibilidad del libro debido a la letra pequeña. Es apreciado por su tamaño práctico y su utilidad en el contexto del Reino Unido, pero criticado por carecer de listados detallados de alimentos y tener un tamaño de letra incómodo.

⬤ Cómodo tamaño de bolsillo, fácil de llevar a todas partes.
⬤ Ofrece medidas en gramos, lo que resulta útil para los usuarios.
⬤ Incluye un útil resumen de dietas populares.
⬤ Contiene información relevante para los usuarios del Reino Unido con nombres de alimentos reconocibles.
⬤ Ayuda a los diabéticos de tipo 1 en el recuento de carbohidratos con cálculos simplificados de carbohidratos netos.

⬤ El tamaño de la letra es demasiado pequeño, lo que dificulta su lectura para algunos usuarios.
⬤ Carece de una lista exhaustiva del recuento de carbohidratos de los alimentos.
⬤ Algunas reseñas mencionan que se siente anticuado en la elección de alimentos.
⬤ Contiene explicaciones superficiales sobre las dietas bajas en carbohidratos.
⬤ Está escrito principalmente en sistema métrico, lo que puede no ser adecuado para todos los lectores.

(basado en 233 opiniones de lectores)

Título original:

Carb Counter: A Clear Guide to Carbohydrates in Everyday Foods (Collins Gem) (Harper Collins (UK))

Contenido del libro:

El complemento ideal del exitoso Gem Calorie Counter, una práctica guía portátil sobre los hidratos de carbono presentes en los alimentos cotidianos.

Perfecta para quienes siguen la Dieta Rápida (Dieta 5:2), la Dieta Dukan, la Dieta Atkins u otras dietas de adelgazamiento.

Las tablas, claramente dispuestas, detallan los hidratos de carbono netos por ración (rebanada, galleta, manzana), lo que facilita y agiliza su uso.

Reducir los hidratos de carbono y seguir una dieta rica en proteínas se ha convertido en una forma popular y eficaz de perder peso y mantener los kilos de más. El interés suscitado por la Nueva Revolución Dietética del Dr. Atkins es una clara prueba de ello.

La clave para seguir una dieta rica en proteínas es controlar la ingesta de carbohidratos. Collins Gem Carb Counter es una guía del contenido neto en carbohidratos de los alimentos cotidianos. También indica las calorías, las proteínas y las grasas.

La información se da por ración para facilitar su uso. Las dietas ricas en proteínas y que cuentan los carbohidratos suelen denominarse dietas para hombres, y este énfasis en las porciones en lugar de en los 100 g significa que hay que hacer menos ejercicio.

El aburrimiento suele ser la perdición del contador de carbohidratos, por lo que se incluye una sección con sugerencias para diferentes comidas: desayuno, comida, cena y tentempiés.