Contenido del libro:
Este libro contiene un estudio exhaustivo de la ingesta de carbohidratos simples en niños de diferentes grupos de edad y estatus socioeconómico en la ciudad de Mumbai.
Se incluyeron en el estudio los grupos de edad: 3-6 años, 6-9/9-12 años y 12-15 años. Se estudiaron tres estatus socioeconómicos -bajo, medio y alto- y se observaron sus patrones de consumo mediante métodos de recuerdo de dieta de 24 horas.
También se tuvo en cuenta y se estudió el consumo adicional de azúcares añadidos simples procedentes de galletas, zumos de fruta, chocolates, etc.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9786205704349 |
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| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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