Conservas tradicionales: De la congelación y el secado a las mermeladas y encurtidos, cómo conservar frutas y verduras en casa

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien acogido por su contenido de fácil lectura y sus atractivas recetas, lo que lo hace adecuado tanto para uso personal como para regalo.

Fácil de leer, buenas recetas, visualmente atractivo, adecuado como regalo.

No se menciona ningún inconveniente en las reseñas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Traditional Country Preserving: From Freezing and Drying to Jams and Pickles, How to Preserve Fruit and Vegetables at Home

Contenido del libro:

Este libro le mostrará cómo conservar nuestras maravillosas cosechas de primavera, verano y otoño, para que pueda disfrutar de las bondades de la naturaleza incluso en los meses más escasos.

Desde el secado, el embotellado y la congelación hasta sencillas mermeladas, jaleas, cuajadas, quesos, condimentos, siropes y chutneys, todo lo que necesita saber se explica de forma sencilla y clara en esta completa guía de conservación casera.