Compañero del bocadillo

Título original:

Sandwich Companion

Contenido del libro:

En su mayor parte, este libro contiene sándwiches inusuales, exóticos y diferentes que pondrán al alcance de su mano sabores deliciosos, nuevos y emocionantes. Pero no se olvide de los favoritos americanos de todos los tiempos, la hamburguesa, el perrito caliente del estadio, la mundialmente famosa mantequilla de cacahuete con mermelada y, por supuesto, el queso a la plancha tan querido por los niños. Independientemente del sándwich que elija, recuerde que la idea es disfrutar saciando el hambre y deleitando las papilas gustativas. Por eso, te sugerimos que cuides mucho la presentación y la guarnición de todos los que sirvas. Al fin y al cabo, ¿quién quiere comerse un perrito caliente de estadio con el bollo en una mano y el perrito en la otra?

Este libro está dedicado a John Montague, cuarto Lord de Sandwich, que nació el 3 de noviembre de 1718. Su señoría fue Primer Lord del Almirantazgo de Inglaterra, Secretario de Estado para el Departamento del Norte, Jefe General de Correos y, quizá lo más importante, al menos para nosotros hoy, es el hombre en cuyo honor el capitán Cook bautizó las islas Sandwich en 1778. Además de todo lo anterior, fue un gran jugador y se dice que inventó el sándwich como un alimento que ahorra tiempo y que se puede disfrutar mientras se participa en una sesión de juego de veinticuatro horas en 1762. Murió en Londres, Inglaterra, el 30 de abril de 1792, y el Día Nacional del Bocadillo, llamado así en su honor, se celebra el día de su cumpleaños, el 3 de noviembre. Ayudemos todos a recordarle y comamos y disfrutemos de un bocadillo realmente especial el día de su cumpleaños. El autor de este libro se unirá a usted en el día especial de recuerdo de su señoría y entonces todos seremos felices. Para encontrar el bocadillo ideal con el que celebrarlo, sigue leyendo y bon apptit.

Ralph Johnston, escritor, y Martha, su mujer, la fotógrafa de la familia, trabajan en equipo en todos los proyectos, incluidos casi 40 años de matrimonio, 3 hijos y 3 nietos. A lo largo de los años, han producido con éxito columnas para periódicos, artículos para revistas, relatos y libros. Los libros más recientes incluyen, Ohio, los Placeres y Tesoros del Condado de Warren y Especialidades de la Casa, Cincinnati, Guía de Cenas con Recetas. El último libro de la serie Specialties of the House es A Collection of Seafood Recipes Featuring New Orleans House Restaurants. Varios otros libros están por salir y pronto estarán disponibles en su librería local.