CÓMO VIVIR DEL TRIGO

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso muy informativo y práctico para cualquier persona interesada en el almacenamiento de alimentos, en particular con respecto al trigo y otros cereales. Los lectores lo encuentran fácil de leer y repleto de recetas útiles e información sobre nutrición. Sin embargo, algunas críticas señalan la falta de profundidad del libro en ciertos temas, como el cultivo de cereales y judías para la autosuficiencia.

El libro ha sido elogiado por ser completo, informativo y práctico. Los lectores aprecian su facilidad de lectura, la profundidad de la información sobre cereales y legumbres, y su enfoque en aplicaciones prácticas como la germinación y las recetas de cocina. Se considera un libro imprescindible para los interesados en prepararse para tiempos difíciles.

Varias reseñas mencionan que el libro parece incompleto, pues le faltan capítulos sobre el cultivo de trigo y judías, que son importantes para la autosuficiencia. Algunos lectores opinan que, aunque el libro es informativo, aún se necesitan recursos adicionales para comprender plenamente cómo vivir del trigo y otros cereales almacenados.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

HOW to LIVE on WHEAT

Contenido del libro:

Esta tercera edición revisada y ampliada (2011) ofrece más información sobre otros cereales y legumbres y responde a las preguntas, sugerencias y críticas de los lectores de la edición anterior.

Se trata de un libro de cocina, un recurso de preparación y un manual de supervivencia, todo en una referencia concisa y completa. Abarca el almacenamiento del trigo y otros cereales y legumbres, la preparación de todos los alimentos básicos, desde el grano entero hasta el producto acabado, de la forma más sencilla e infalible posible.

Incluye el pan esenio, el pan de molde, la germinación, la masa madre, la combinación de alimentos, el horneado, la elaboración del pan, el sustituto de la carne con gluten, la pasta, la elaboración improvisada del pan, las albóndigas, la cocina de hierro fundido, las ensaladas, las galletas, las tortitas, la sémola de maíz, el pan de maíz y el tempeh. Se trata de un recurso esencial para cualquiera que desee aprender a cocinar con cereales integrales, cualquiera que desee prepararse para catástrofes naturales u otros imprevistos y cualquiera que simplemente desee ahorrar mucho dinero en sus facturas de alimentos y mejorar su nutrición con un gasto mínimo.