Cómo los gringos se robaron el tequila: La era moderna de la bebida alcohólica más tradicional de México

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración exhaustiva y atractiva del tequila y el mezcal, detallando sus procesos de producción, su historia y el significado cultural que los rodea. Ha sido muy bien acogido tanto por los amantes del tequila como por los interesados en el panorama más amplio de las bebidas espirituosas de agave.

Informativo y perspicaz, cubre tanto el tequila como el mezcal, ideal para entusiastas, historia bien escrita, narración atractiva, es un excelente regalo.

Algunas ediciones carecen de contenidos incluidos, como un índice, lo que puede inducir a error a los lectores.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

How the Gringos Stole Tequila: The Modern Age of Mexico's Most Traditional Spirit

Contenido del libro:

El tequila, que antaño no era más que combustible para fiestas, se ha convertido en una bebida alcohólica de lujo. How the Gringos Stole Tequila (Cómo los gringos robaron el tequila) traza la evolución de esta bebida alcohólica en Estados Unidos, de aguardiente de fraternidad a producto de lujo.

Pero la historia va más allá del tequila como bebida de lujo. Chantal Martineau dedicó varios años a sumergirse en el mundo del tequila: viajó para visitar a destiladores y cultivadores de agave en México, se reunió y cató con destacados expertos y cocteleros de todo Estados Unidos, y entrevistó a académicos de ambos lados de la frontera que han estudiado la bebida espirituosa. El resultado es un libro que ofrece a los lectores una visión de la historia social y el impacto actual de esta bebida única.

En él se abordan cuestiones como la sostenibilidad del recurso limitado que es el agave, la conservación de los métodos tradicionales de producción y el movimiento de defensa del agave que ha crecido paralelamente a la creciente popularidad de esta bebida. Además de hablar de la cultura y la política del producto de exportación más popular de México, el libro lleva a los lectores a un colorido recorrido por la Ruta del Tequila del país y les presenta la madre del tequila: el mezcal.