Cómo hacer y utilizar compost: Guía práctica para el hogar, la escuela y la comunidad

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Título original:

How to Make and Use Compost: The Practical Guide for Home, Schools and Communities

Contenido del libro:

Compostar es fácil y divertido, te ahorra dinero y te ayuda a cultivar plantas preciosas. Y lo que es más importante, es bueno para el medio ambiente, ya que reduce enormemente la cantidad de gas metano nocivo que se genera al enterrar los restos de comida en los vertederos. Es bueno para el suelo y una forma estupenda de aprender sobre la naturaleza. Escrito por Nicky Scott, autora de Reduce, Reutiliza, Recicla, este libro muestra cómo hacer compost.

Nicky es un activista que lleva años enseñando a hacer compost. Explica por qué hacer compost es tan importante para la salud del suelo y el medio ambiente, cómo funciona y cómo hacer tu propio compost, en espacios grandes y pequeños. Muestra cómo funcionan los distintos sistemas de compostaje: compostaje en frío, lombrices, bokashi y cajas calientes. Ofrece orientación sobre el sistema más adecuado para cada lugar, tanto si se compostará en un jardín como en una cocina.

En Cómo hacer y utilizar compost, explica:

⬤ Por qué hacer compost es tan importante para la salud del suelo y el medio ambiente.

⬤ Cómo funciona.

⬤ cómo hacer tu propio compost en espacios grandes y pequeños.

⬤ cómo funcionan los distintos sistemas de compostaje.

⬤ el mejor sistema para cada lugar, tanto si compostas en un jardín como en una cocina.

El libro contiene una guía de la A a la Z sobre lo que se puede y no se puede compostar, técnicas de compostaje, problemas comunes y sus soluciones. La A corresponde a Activadores (como estiércol, ortigas y posos de café), Aditivos, Alcalinidad y Hormigas; la C, a Relación carbono-nitrógeno y Cartón; la O, a Olores y Aceites (el aceite de cocina puede compostarse en pequeñas cantidades); y la Z, a las excelentes cacas de los recintos de elefantes o rinocerontes de los zoológicos, si tienes la suerte de tener uno cerca.

El libro también describe cómo compostar restos de comida a gran escala, por ejemplo en hoteles, restaurantes o cafeterías. El compostaje de comida cocinada requiere más cuidado, ya que carece de vida microbiana, pero incluso grandes cantidades pueden compostarse con seguridad mediante sistemas "continuos" o "por lotes", que Nicky explica en detalle.

Las escuelas también son un buen lugar para iniciarse en el compostaje, ya que mejora las zonas ajardinadas, reduce los residuos y ofrece a los niños una gran experiencia de aprendizaje práctico. Nicky aconseja sobre la planificación de un sistema escolar, cómo reducir primero los residuos alimentarios y qué hacer con las numerosas toallitas de papel que se generan en un colegio... todo lo necesario para poner en marcha un sistema escolar.

Cómo hacer y utilizar compost incluye una amplia lista de recursos, como sitios web, organizaciones, libros y dónde comprar material.