Cómo hacer sirope de arce: A la antigua usanza

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido como guía básica para principiantes interesados en la elaboración de sirope de arce. Proporciona información concisa sobre diversos métodos, el equipo necesario y consejos prácticos, lo que lo hace accesible e informativo para los productores de sirope nuevos y aspirantes. Sin embargo, algunas reseñas mencionan que contiene información obsoleta sobre equipos y técnicas.

Contiene información básica sólida para principiantes, fácil de leer y directo al grano, ofrece consejos prácticos y sugerencias, cubre varias escalas de producción de jarabe, ilustraciones útiles y buena relación calidad-precio.

⬤ Alguna información está desfasada, sobre todo en lo que se refiere a recomendaciones sobre equipos
⬤ carece de detalles en profundidad para productores comerciales
⬤ puede no ser suficiente para usuarios avanzados que busquen guías completas.

(basado en 44 opiniones de lectores)

Título original:

Making Maple Syrup: The Old-Fashioned Way

Contenido del libro:

Desde 1973, los Boletines de Sabiduría Campesina de Storey han ofrecido instrucciones prácticas diseñadas para ayudar a los lectores a dominar docenas de habilidades para vivir en el campo de forma rápida y sencilla.

Actualmente hay más de 170 títulos de esta serie, y su notable popularidad refleja el deseo común de los habitantes del campo y de la ciudad de cultivar la independencia personal en la vida cotidiana.