Cómo hacer hidromiel - Guía completa para la elaboración de hidromiel dulce y seca, melomel, metilina, hipocrás, pyment y cyser

Opiniones de los lectores

Algunos elogian su visión histórica, su facilidad de uso y su idoneidad para principiantes, mientras que otros lo critican por anticuado y carente de profundidad en las técnicas de elaboración del hidromiel. Sirve de guía básica, pero puede no satisfacer a quienes busquen métodos exhaustivos o contemporáneos.

** Fácil de seguir y bueno para principiantes ** Repleto de información útil e interesante ** Incluye contexto histórico y anécdotas encantadoras ** Grandes recetas de un galón ** Lectura rápida para adquirir conocimientos básicos ** Buen valor por el precio.

** Información muy anticuada, no refleja las prácticas actuales de elaboración de hidromiel ** Detalles y técnicas limitados sobre fermentación e ingredientes ** Algunas críticas lo llaman más un panfleto debido a su pequeño tamaño (54 páginas) ** Las recetas pueden no funcionar bien, lo que lleva a intentos fallidos ** Otros dicen que es redundante en comparación con los recursos gratuitos en línea

(basado en 53 opiniones de lectores)

Título original:

Making Mead - A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser

Contenido del libro:

El hidromiel es una bebida alcohólica elaborada mediante la fermentación de miel y agua con levadura.

De todos los oficios de la humanidad, la elaboración del hidromiel es sin duda uno de los más antiguos. Este práctico libro le animará a iniciarse en este admirable oficio.

Incluye capítulos sobre la selección de la miel, las técnicas de elaboración del hidromiel y cuarenta y dos recetas.