Cómo el azúcar corrompió el mundo: de la esclavitud a la obesidad

Opiniones de los lectores

El libro «Azúcar: El mundo corrompido: De la esclavitud a la obesidad», de James Walvin, ofrece un detallado relato histórico del papel del azúcar en la esclavitud y su perdurable repercusión en los problemas de salud modernos. Aunque muchos lectores encontraron esclarecedores los segmentos históricos y alarmante la conexión entre el azúcar, la esclavitud y la salud, varias críticas se centraron en el estilo de redacción repetitivo del libro y la falta de profundidad en ciertas áreas.

⬤ Exploración concisa y bien escrita de la relación entre el azúcar y la esclavitud.
⬤ Ofrece una perspectiva histórica que educa a los lectores sobre la importancia del azúcar a través del tiempo.
⬤ Sensibiliza sobre las consecuencias para la salud del consumo de azúcar en la sociedad contemporánea.
⬤ Amplia investigación y gran cantidad de información sobre el impacto del azúcar en el comercio mundial y en la salud.
⬤ Abrirá los ojos a muchos lectores, despertando una mayor conciencia de las implicaciones históricas y modernas del azúcar.

⬤ Redacción excesivamente repetitiva, lo que resulta tedioso para algunos lectores.
⬤ Las últimas secciones a veces tratan puntos bien conocidos con menos profundidad de la esperada.
⬤ Algunas críticas mencionan la falta de detalles botánicos sobre el azúcar y su producción.
⬤ Varios críticos señalan que la edición es deficiente, lo que da lugar a una prosa floja y a una extensión innecesaria.
⬤ Algunos opinan que el enfoque del autor es sermoneador y carece de visión práctica.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

How Sugar Corrupted the World - From Slavery to Obesity

Contenido del libro:

¿Cómo una simple mercancía, antaño preciado monopolio de reyes y príncipes, se convirtió en un ingrediente esencial en la vida de millones de personas, antes de mutar de nuevo en la causa de una epidemia sanitaria mundial?