Cómo cultivar y comer sus propios superalimentos

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares, en las que se destaca su valiosa información sobre cultivo y cocina, mientras que algunos lectores expresan su decepción por las expectativas creadas por su título.

El libro está repleto de información útil sobre el cultivo de hortalizas, incluye recetas sanas y fáciles de preparar y está bien documentado con un estilo de redacción ameno y atractivo. Los lectores aprecian la clara estructura que ofrece detalles sobre el cultivo y la preparación de los alimentos, así como la colorida presentación. Muchos encontraron las recetas deliciosas y adecuadas para las comidas familiares.

Algunos lectores se sintieron engañados por el título, ya que esperaban aprender sobre «superalimentos» más exóticos, pero descubrieron que el contenido se centraba en verduras comunes. Hay dudas sobre la idoneidad de algunos cultivos dadas las diferencias geográficas (Reino Unido frente a EE.UU.).

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

How to Grow and Eat Your Own Superfoods

Contenido del libro:

La jardinería es donde la ciencia se encuentra con el arte, donde la naturaleza se encuentra con la crianza y donde la comida y la salud se unen".

En la era de la alimentación limpia y las dietas de moda, el término superalimento se ha convertido en sinónimo de precios inflados y afirmaciones exageradas sobre los poderes de ciertos alimentos para combatir enfermedades, antienvejecimiento y mejorar la vida.

Las ventas de frutas y verduras como la col rizada, la remolacha y los arándanos se han disparado, pero ¿por qué gastar dinero en productos que han viajado kilómetros por todo el país o incluso el mundo sólo para permanecer en un supermercado envueltos en plástico durante días, cuando usted podría cultivar los suyos propios?

Este libro, ágil y atractivo, desvela los secretos que convierten a un alimento en un superalimento.

Descubra una amplia gama de frutas y verduras, todas ellas con sus propias supercualidades, y aprenda a sembrarlas y plantarlas usted mismo, sin productos químicos y llenas de bondad.

En el completo directorio de cultivos encontrará información sobre los beneficios nutricionales de la A a la Z de frutas y verduras, seguida de consejos prácticos para plantar y cultivar, además de apetitosas recetas para aprovechar al máximo su cosecha.

Experimente el placer de seguir el viaje de sus alimentos desde la semilla hasta el plato, y la gratificación de recoger y comer sus propios productos. Deleite su paladar con platos sabrosos y nutritivos, en los que la clave es el placer y no la evitación.

Es hora de tomar el control de lo que come y cultivar para mejorar su salud.