Cómo convertirse en camarero profesional

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 5 votos.

Título original:

Becoming a Professional Bartender

Contenido del libro:

Escrito por una mixóloga profesional, con más de 20 años en la industria de alimentos y bebidas, Lori A. Wiley no sólo ha ganado premios por las mejores recetas y excelente servicio al cliente, sino que ha entrenado a más de 100 camareros en su campo. La Sra. Wiley ha trabajado en casinos, restaurantes de alta gama, clubes nocturnos y bares. En la zona de San Diego, es muy conocida por sus habilidades como camarera, su profesionalidad, su gran volumen de servicio y sus nuevas recetas de bebidas. Ahora comparte sus conocimientos de coctelería y sus propias recetas creativas de bebidas, así como las bebidas más populares que se preparan hoy en día en este libro de más de 55 páginas.

La coctelería es una forma excelente de ganarse la vida, a la vez que se pasa un buen rato socializando y conociendo a gente estupenda.

Tanto si quieres convertirte en un profesional, como si sólo quieres impresionar a tus amigos en las fiestas con tus conocimientos de bar, este libro puede ayudarte a hacer ambas cosas. Todo lo que necesitas saber, desde la cristalería correcta hasta los diferentes sabores de licor, pasando por la guarnición de cada bebida, está en este libro. También incluye más de 200 de las recetas de bebidas más populares, leyes comunes sobre licores y procedimientos generales para hacer un seguimiento de las ventas de licores y registrar el inventario.

Se lo pasará en grande aprendiendo estas técnicas e impresionando a los demás con sus conocimientos sobre bebidas.

Disfrútelo.