Cómo comer un búfalo: Recetas inspiradas en las grandes comidas icónicas de nuestra ciudad

Título original:

How to eat a Buffalo: Recipes Inspired by Our City's Great Iconic Foods

Contenido del libro:

Al vivir en la cuna de muchas de las comidas que amamos, es difícil no ser adicto a nuestra comida de pub regional.

Nuestra ciudad natal ha sido bendecida con ser la cuna de tantas comidas increíbles como las alitas de pollo, los perritos calientes de Ted, la carne en Weck, el pollo de Chivetta, el pescado frito y cualquier otra cosa que combine bien con una cerveza helada y un partido de los Bills. Este libro de cocina es un homenaje a nuestra inmensa abundancia de comida local, a las sobras que a veces se producen y una buena excusa para ponerse a cocinar.