Cómo cocinar la cocina francesa: 50 recetas tradicionales

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: algunos elogian sus recetas tradicionales francesas y la claridad de sus instrucciones, mientras que otros critican las recetas no probadas o incorrectas. En general, se considera un buen regalo, sobre todo para los interesados en la cocina francesa.

Recetas francesas tradicionales y básicas, fácil de seguir, bonitas fotos, bien recibido como regalo, recetas claras y precisas.

Algunas recetas no están probadas y no funcionan, medidas incorrectas, falta de traducción al francés.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

How to Cook French Cuisine: 50 Traditional Recipes

Contenido del libro:

Nunca se olvida la primera tartiflette. Del mismo modo, las moules marinire dejarán huella.

Cómo cocinar a la francesa recoge éstas y otras cuarenta y ocho recetas clásicas de la que posiblemente sea la mejor cocina del mundo. Compacto y con instrucciones de fácil lectura, este libro incluye medidas tanto métricas como estadounidenses y se complementa con tentadoras fotografías de los productos terminados. Desde entrantes hasta platos principales y postres, todo lo que necesita para una cena está incluido, excepto los ingredientes y la lista de invitados.

Desde platos sencillos como la sopa de cebolla francesa hasta platos más elaborados como la pierna de cordero asada durante siete horas, hay para todos los gustos. Termine con una tarta tatin y listo, el éxito en la cocina está al alcance de su mano.