Comida paleo para llevar: Los platos favoritos de los restaurantes sin basura

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas auténticas y deliciosas, especialmente en el contexto de las dietas paleo e integral. Muchos críticos aprecian las amplias opciones de sustitución y las técnicas de cocina accesibles que se adaptan tanto a los cocineros experimentados como a los novatos. El enfoque en platos de inspiración asiática, combinado con la capacidad de adaptarse a quienes no siguen estrictamente una dieta paleo, lo ha convertido en el favorito de un público diverso. Sin embargo, se mencionaron como preocupaciones algunas restricciones dietéticas específicas, como las alergias a la salsa de pescado y a ciertos fideos.

⬤ Sabor auténtico y recetas de alta calidad que destacan sobre otros libros de cocina paleo.
⬤ Amplia variedad de platos asiáticos y americanos, con excelentes sustituciones previstas para adaptaciones dietéticas.
⬤ Instrucciones claras y técnicas de cocina accesibles.
⬤ Bellas fotografías que realzan el atractivo de los platos.
⬤ Impacto positivo en la salud de muchos usuarios, ayudándoles a mantener hábitos alimentarios más saludables.

⬤ Algunas recetas incluyen ingredientes como lácteos, arroz y ciertos fideos que pueden no cumplir las estrictas normas paleo.
⬤ Las personas con alergias específicas (por ejemplo, al pescado o a los frutos secos) pueden encontrar limitaciones en las opciones de recetas.
⬤ Algunas recetas se describieron como potencialmente intimidatorias para los cocineros novatos.

(basado en 301 opiniones de lectores)

Título original:

Paleo Takeout: Restaurant Favorites Without the Junk

Contenido del libro:

Aunque sabemos muy bien que la mayoría de las comidas de restaurante se elaboran con ingredientes cargados de productos químicos y aditivos, la mayoría de nosotros no podemos evitar el deseo de probarlos. Por no mencionar que no hay nada más fácil que coger comida para llevar, ir al autoservicio o pedir un pedido a domicilio, pero ¿a qué precio? Comida paleo para llevar: Restaurant Favorites Without the Junk ofrece alternativas mucho más sanas pero igual de satisfactorias, con deliciosas recetas que imitan los sabores de nuestros platos favoritos para llevar o pedir a domicilio, ¡al estilo paleo!

Russ Crandall le enseña paso a paso cómo preparar comidas en menos de una hora, sin sacrificar ni el sabor ni el tiempo. Nuestras vidas modernas son ajetreadas: todos nos enfrentamos al reto de crear comidas en casa que sean tan rápidas y sabrosas como las de los restaurantes de comida para llevar de nuestro barrio. Es difícil superar la comodidad de la comida de restaurante, incluso cuando sabemos muy bien que rara vez es una opción saludable.

En Paleo Takeout: Restaurant Favorites Without the Junk, el célebre autor Russ Crandall recrea las comidas para llevar favoritas de todo el mundo, preparadas en un tiempo récord con ingredientes saludables, ¡dándole toda la gratificación y ningún remordimiento! Inspirado en queridas experiencias en restaurantes, Paleo Takeout presenta más de 200 recetas expertamente seleccionadas de las cocinas china, coreana, japonesa, tailandesa, vietnamita, india, italiana, mexicana, griega y americana. En su interior, encontrarás de todo, desde Chow Mein a Moo Shu Pork, pasando por curry rojo tailandés o alitas de búfalo, todo ello con el objetivo de "ir de la nevera a casa" en menos de una hora.

También incluye una guía indispensable para planificar las comidas, que le ayudará a organizarlo todo para un enfoque factible y duradero de la cocina y la salud. Comida paleo para llevar: Restaurant Favorites Without the Junk demuestra que comer bien de una manera que satisfaga incluso a los más exigentes de los comedores saludables no sólo es posible, sino también muy divertido.