Comida cruda: 120 cenas, desayunos, meriendas, bebidas y postres

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Título original:

Raw Food: 120 Dinners, Breakfasts, Snacks, Drinks, and Desserts

Contenido del libro:

Descubre los beneficios de un estilo de vida basado en los alimentos crudos. Con docenas de recetas acompañadas de hermosas fotografías a todo color, Erica Palmcrantz e Irmela Lilja demuestran que comer alimentos crudos puede ser sencillo, barato y delicioso.

Las historias de pérdida de peso, aumento de energía, piel sana y mejor digestión gracias a la alimentación y la vida crudas parecen no tener fin. Nadie debería tener que sacrificar tiempo, dinero o sabor para disfrutar de las asombrosas ventajas para la salud de la alimentación cruda. Aprenda a remojar y germinar verduras y frutos secos para aumentar su valor nutritivo, qué tipo de utensilios de cocina son los mejores para preparar alimentos crudos y qué alimentos debe tener a mano para utilizar en recetas crudas. Las recetas incluyen:

⬤ Saad de brócoli con pasas.

⬤ Puré indio de coliflor.

⬤ Hamburguesas de remolacha con pan de romana.

⬤ Paté de salmón.

⬤ Carpaccio de Papaya.

⬤ Pimientos rellenos.

⬤ Y mucho más.

Desde ensaladas creativas hasta burritos picantes y mousse de chocolate, cada receta ampliará tus horizontes de comida cruda. Con recetas para el desayuno, la comida, la cena, los aperitivos, los postres y las guarniciones, Raw Food es un enfoque innovador de una forma sana de comer.