Comer: Una vida en el campo

Opiniones de los lectores

El libro «Plentitude», de Joe Eck y Wayne Winterrowd, ofrece una mirada reflexiva sobre su vida en una granja de Vermont, entrelazando historias de jardinería y preparación de alimentos con una narración romántica. Muchos lo adoran por sus encantadoras anécdotas, su bella escritura y sus deliciosas recetas.

El libro ofrece relatos bellamente escritos sobre jardinería y agricultura, reflexiones perspicaces sobre la vida rural y una fuerte conexión con las experiencias personales de los autores. Los lectores aprecian la inclusión de recetas y las caprichosas ilustraciones de Bobbi Angell. Es elogiado por su facilidad de lectura y por ofrecer una perspectiva nostálgica y educativa sobre la alimentación y el cultivo.

Algunos lectores consideran que no es su favorito, sugiriendo que puede atraer más a públicos específicos, en particular a los interesados en la jardinería o la vida rural. Unas pocas críticas mencionan que no cumplió sus expectativas, lo que indica que quizá no resuene en todo el mundo.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

To Eat: A Country Life

Contenido del libro:

Un libro memorable sobre el camino que recorren los alimentos desde el huerto hasta la mesa.

Una celebración de la vida en común, un homenaje a un huerto absolutamente único, una guía maravillosamente idiosincrásica para cocineros y jardineros interesados en explorar las posibilidades de la vida de la granja a la mesa... To Eat es todo esto y mucho más.

En 1974, Joe Eck y Wayne Winterrowd se mudaron de Boston al sur de Vermont, donde se convirtieron en propietarios de una parcela de veintiocho acres de naturaleza salvaje. El terreno era boscoso, cubierto de maleza y salvaje, con un arroyo. Hoy, los siete acres cuidadosamente cultivados de North Hill -abiertos a los visitantes durante los meses más cálidos- son un jardín de renombre internacional.

En los años transcurridos desde entonces, tanto el jardín como los libros de jardinería ( A Year at North Hill, Living Seasonally, Our Life in Gardens ) que Eck y Winterrowd crearon juntos han sido aclamados de muchas formas, incluso en las páginas de The New York Times. Cuando Winterrowd falleció en 2010, estaban trabajando en To Eat, que también incluye recetas de la famosa chef y restauradora Beatrice Tosti di Valminuta y bellas ilustraciones de su colaboradora Bobbi Angell.

Informativo, divertido y conmovedor, las delicias que contiene -un toro desbocado; una receta de chicarrones crujientes y grasos; una historia personal de la cebolla egipcia; un himno a la magia de la lechuga- harán de Para comérselo un libro al que los lectores volverán una y otra vez.