Comer para reducir el colesterol: Un enfoque equilibrado de la salud del corazón con recetas que gustarán a todos

Título original:

Eating for Lower Cholesterol: A Balanced Approach to Heart Health with Recipes Everyone Will Love

Contenido del libro:

Las cardiopatías son la principal causa de muerte en Estados Unidos. La correlación entre los niveles altos de colesterol y las enfermedades del corazón está demostrada, pero el número de personas que luchan contra el colesterol alto crece cada año, y las nuevas directrices nacionales para los niveles saludables de colesterol recientemente se hicieron más estrictas.

Comer para reducir el colesterol ofrece información de vanguardia sobre el colesterol para ayudar a las personas a bajar sus niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los médicos aconsejan a millones de personas con colesterol alto, medicadas o no, que sigan dietas para reducirlo. Sin embargo, a menudo los pacientes no saben qué es el colesterol, de dónde procede ni cómo reducirlo con la dieta.

La Introducción de este libro explica claramente qué es el colesterol y cómo se relaciona con las enfermedades cardiacas, qué significan sus cifras, los factores que elevan los niveles de colesterol, el colesterol en mujeres y niños, y otras cuestiones importantes. La Escala para mantener el equilibrio, diseñada por una destacada nutricionista, ayuda a las personas a tomar el control de su dieta sin sentirse nunca privadas.

Más de 100 recuadros de texto ofrecen consejos sobre los resultados de las últimas investigaciones, declaraciones de propiedades saludables, compras, cocina, comidas fuera de casa, planificación de comidas, productos alimenticios, peligros de la comida rápida y mucha más información práctica y esencial. Más de 100 recetas para todos los gustos, que hacen que comer para reducir el colesterol sea más fácil y sabroso que nunca.