Comer de nuevo: Las recetas que me curaron

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan «Comer de nuevo» como un libro de cocina hermoso e inspirador, lleno de deliciosas y saludables recetas vegetarianas y veganas acompañadas de sentidas historias de la vida y la educación de la autora en Italia. Los lectores aprecian su carácter interactivo y la forma en que fomenta la comunidad, pero algunos han tenido problemas al recibir ejemplares usados cuando esperaban ejemplares nuevos.

Relato atractivo, recetas deliciosas, contenido inspirador y conmovedor, bella presentación, enfoque interactivo y centrado en la comunidad, apto tanto para veganos como para omnívoros, fomenta la experimentación en la cocina y, en general, una lectura reconfortante y que reafirma la vida.

Algunos clientes recibieron ejemplares usados a pesar de haberlos comprado nuevos, lo que restó valor a su experiencia.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Eating Again: The Recipes That Healed Me

Contenido del libro:

Eating Again no es un libro de cocina al uso, sino un cuaderno de viaje terapéutico. Su autora, Alice Carbone Tench, describe su viaje como "autocuidado culinario, comida italiana y una pizca de rock 'n' roll". Visite la vida de Alice a través de su familia y amigos, sus mentores espirituales, sus batallas contra el alcoholismo y la adicción, la depresión y los trastornos alimentarios, su casa de la infancia en las estribaciones de los Alpes italianos y su cocina. Emerge no sólo con una colección de recetas italianas basadas en plantas, sino con la serenidad que ha encontrado y, tal vez, con una vida mejor y más saludable.

"Alice Carbone Tench sabe que cocinar es una práctica espiritual: buscamos, nos vinculamos y sanamos preparando comidas con nuestras manos. Pasar tiempo con Comer de nuevo es como pasar un rato en la cocina con una confidente de confianza, compartir recetas y recuerdos, y tal vez alguna lágrima. Alice no se guarda nada, y hará que quieras cocinar (y vivir) de la misma manera".

- Jeff Gordinier, autor de Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World.

"No hay nada en el mundo que me guste más que un libro de cocina que cuenta una historia personal, y Alice Carbone Tench ha escrito un libro precioso. Su tono brillante y genuino y su vibrante visión de la comida italiana te transportarán. Aunque se pueden ver sus alegres vídeos de Instagram, el libro cuenta una historia más profunda. La conexión con su historia y con su familia, tanto de Piamonte como de Apulia, y la historia de su profunda relación con su abuela, dan forma a esta colección. ¡Qué gran libro de recetas vegetarianas fáciles de ejecutar (y casualmente)! ".

-La chef Patti Jackson, galardonada con una estrella Michelin.

"A través de la escritura de Alice y sus recetas, puedes sentir sus luchas con los patrones de alimentación poco saludables, su amor por su abuela, incluso el calor del sol en la Toscana. Esto es más que un libro de cocina; es una cremosa frittata para tu corazón y tu alma".

-Julie Cohen, directora de Julia, el nuevo documental sobre Julia Child, y RBG.

"Eating Again es un libro de cocina centrado en la salud integral de la persona e impregnado de los sabores de Italia. Sus recetas son lo más destacado del libro, pero no serían lo mismo sin las historias personales intercaladas entre las secciones. Mientras las recetas invitan a sentarse a la mesa de Tench, las historias abren su vida y su corazón. Rodean ideas sobre el hogar y la imagen corporal y se aventuran desde la infancia hasta la maternidad con gracia, honestidad y compasión".

-Melissa Wuske, Reseñas del prólogo.