Comer, correr, disfrutar: Recetas para el rendimiento y el placer de correr

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Título original:

Eat Run Enjoy: Recipes for Running Performance and Pleasure

Contenido del libro:

Un libro sobre dos pasiones: el trail running y la comida deliciosa.

Comer, correr, disfrutar es un libro de recetas pensado para corredores de todos los niveles. Contiene 80 apetitosas recetas, que incluyen desayunos, ensaladas, platos principales, tentempiés, bebidas y postres, muchos de los cuales son vegetarianos o veganos, y todos diseñados pensando en los corredores ocupados. Estas comidas, fáciles de preparar y nutricionalmente equilibradas, ayudarán a los corredores a alcanzar sus objetivos de rendimiento de forma agradable. Es una comida deliciosa que no sólo sabe muy bien, sino que también te mantendrá en marcha durante largas jornadas en los senderos y en la montaña.

Con impresionantes fotografías y entrevistas con leyendas del ultra-running, Billy White te permite explorar los lagos de Suecia y descubrir los senderos de Manitou Springs, Colorado (y el pan de nudos con ajo que te espera en el campamento). Algunos de los mejores corredores de trail y montaña del mundo, desde Europa a EE.UU., ofrecen sus consejos nutricionales y trucos para convertirse en un mejor corredor. Con bellas fotografías de alimentos e impresionantes imágenes de algunos de los senderos más majestuosos del mundo, este libro te inspirará tanto para ponerte a cocinar algunos alimentos sanos y sabrosos en la cocina, como para atarte las zapatillas y salir a disfrutar de la carrera.

El libro incluye entrevistas con leyendas del ultra-running como Emelie Forsberg, Ida Nilsson, Mimmi Kotka, Ricky Lightfoot, Courtney Dauwalter y Zach Miller.