Comer bien: Good Food for Hot Days: 100 Easy, Satisfying, and Refreshing Recipes That Won't Heat Up Your Kitchen (Buena comida para días calurosos: 100 recetas fáciles, saciantes y refrescantes que no calentarán tu cocina)

Opiniones de los lectores

El libro presenta una colección de recetas ingeniosas y deliciosas pensadas para cocinar en épocas de calor, acompañadas de bellas fotografías y un estilo de redacción ameno. Sin embargo, algunos lectores consideraron que el título inducía a error en cuanto a la disponibilidad de platos fríos, y otros señalaron que muchas recetas requieren un tiempo de preparación considerable.

Recetas extraordinarias, libro precioso con fotos de gran calidad, fácil de seguir, opciones sanas, ideal para cocinar en pareja, estilo de redacción ameno, historia única e inspiradora.

Título engañoso en cuanto a la variedad de recetas frías, algunas recetas requieren mucho tiempo de preparación, puede no ser adecuado para personas con limitaciones físicas, y problemas con el estado del libro en el momento de la entrega.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Cool: Good Food for Hot Days: 100 Easy, Satisfying, and Refreshing Recipes That Won't Heat Up Your Kitchen

Contenido del libro:

Eat Cool, una guía moderna y con estilo para comer bien cuando aprieta el calor, ofrece a los lectores recetas fáciles y consejos inteligentes para preparar comidas deliciosas y satisfactorias que no encadenarán al cocinero a los fogones en un día caluroso.

Vanessa Seder, creadora de recetas, chef y madre trabajadora, ha venido a rescatar a los cocineros veraniegos con más de 100 platos que no odiarán cocinar cuando haga un calor abrasador. Las inspiradas recetas se centran en técnicas de cocción sin o con poco calor, platos para preparar con antelación que se sirven fríos o a temperatura ambiente, ingredientes de temporada inteligentes para mantener el cuerpo fresco y vibrantes combinaciones de sabores, texturas y colores. Seder se inspira respetuosamente en el sentido común culinario de todo el mundo, incluyendo influencias asiáticas, indias, sudamericanas, mexicanas, de Oriente Medio y mediterráneas. Cada receta está pensada para el cocinero casero, para reducir el trabajo y el tiempo de cocción, y para mantener las cocinas frescas y a los comensales saciados sin sacrificar el sabor ni la textura.

Eat Cool incluye una selección para toda la familia de desayunos energéticos, cuencos sanos, ensaladas vibrantes, platos pequeños que satisfacen, platos principales que agradan a los comensales, postres perfectos para el verano, bebidas fuertes y suaves, salsas versátiles y alimentos básicos de despensa.