Come Pono: Source Locally. Come sano. Vive de forma sostenible.

Opiniones de los lectores

El libro «Easy to Make, Healthy Meals for Kids & Adults» ha sido muy elogiado por su colección de recetas saludables y fáciles de seguir y por sus magníficas fotografías. Los lectores aprecian la calidad de la información, la refrescante historia que hay detrás de las recetas y las positivas tradiciones familiares que se destacan. Para muchos, las recetas son del agrado de todos y se ajustan bien a los hábitos alimentarios saludables.

Gran colección de recetas, fáciles de seguir, excelente fotografía, información de calidad, historias familiares inspiradoras, opciones saludables que saben bien.

No se menciona ninguna.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Pono: Source Locally. Eat Nutritiously. Live Sustainably.

Contenido del libro:

A los cinco años, Poet se dio cuenta de que comer sano era una elección y decidió ejercerla siempre que fuera posible. Al principio, me preocupé un poco e incluso compartí mi inquietud con su profesora de guardería. Poet llevaba seis meses sin comerse ni una magdalena ni un trozo de tarta en una fiesta de cumpleaños. Nuestra profesora nos dijo que no nos preocupáramos, que era completamente normal que los niños de su edad pusieran a prueba sus límites, en el caso de Poet sus límites de autocontrol. Poet declaró que evitaría los azúcares refinados y limitaría su consumo de alimentos procesados. Así que se acabó nuestra ocasional visita familiar a McDonalds para tomar ese delicioso helado de chocolate caliente, nuestras visitas a See's Candies para probar esas dulces sorpresas, y cualquier tipo de golosina que tuviera colorantes alimentarios o azúcares procesados. Cuando me di cuenta de que no era una fase pasajera, empezamos a leer todo tipo de libros sobre nutrición y los beneficios de.

ciertos alimentos. Poeta y yo también empezamos a ver vídeos en YouTube de recetas fáciles y sanas para poner en marcha nuestra nueva pasión por el consumo.

Ingredientes más sanos. Poeta empezó a experimentar con aguacate, cacao en polvo y edulcorantes menos procesados, como miel, agave, sirope de arce y dátiles. También decidió elegir plátanos y bayas en lugar de dulces azucarados para el postre y la merienda.

El tiempo. Al final, lo que empezó como una protesta contra los pasteles y los productos horneados se convirtió en una elección de estilo de vida. A medida que crecía su pasión por la cocina, decidimos escribir un libro para compartir cómo puede estar de moda ser sano y disipar la suposición de que toda la comida sana es insípida o asquerosa. Poeta sigue sin tocar ciertas cosas, como el aliño de la ensalada, los tomates o los champiñones, pero en su mayor parte es un comedor concienzudo que opta por probar opciones saludables como las hamburguesas vegetales, las espinacas y las coles de Bruselas. Estamos orgullosos de nuestro sano comedor y queremos compartir su amor por la naturaleza, la pesca, la jardinería, la cocina y la alimentación sana con nuestra familia y amigos. Lo que hemos aprendido en este proceso es que predicar con el ejemplo es muy poderoso y nunca sabes a quién puedes inspirar. Aunque es duro ser el niño que dice "no, gracias" al musubi de spam, al Gatorade, al lei de caramelo y a las bebidas boba, también es divertido crear nuevas recetas y compartir lo que hacemos con amigos y familiares. Escribir este libro me recuerda que, por muy joven o viejo, novato o experto que sea, todos podemos aprender unos de otros.